Simona
Administrator
Data inscrierii: 05/Apr/2007
Mesaje: 145
|
 Trimis: 19/01/2008 00:44 Titlul subiectului: Glucidele |
 |
|
Alimentul principal:
- zaharul
Sunt substante compuse din trei elemente:
oxigen, hidrogen si carbon.
De aceea se mai numesc si hidrocarbonate.
Aici sunt cuprinse, in afara zaharului mentionat, urmatoarele:
- dextoza ("zaharul strugurilor")
- fructoza (zahar din fructe)
- maltoza (din semintele care incoltesc)
- lactoza (din zaharul laptelui)
- amidonul (care sta la baza tuturor fainurilor)
- mierea de albine
- celuloza
Rolul glucidelor:
- usureaza folosirea proteinelor
- impiedica acumularea de substante acide
- fixeaza apa in tesuturi
Excesul de glucide produce:
- scaune de fermentatie
- obezitate
- diabet zaharat
- carii dentare
Carenta de glucide cauzează tulburari in folosirea proteinelor si lipidelor de catre celule, realizind ceea ce se cheama acidoza.
In aceste conditii se consuma din rezervele de lipide si proteine ale organismului, iar dezechilibrul care rezulta are caracter de boala.
_________________
[url=http://www.patimi.ro]Sunt doar doua moduri in care poti sa iti traiesti viata[/url]: ca si cum nimic nu este un miracol sau ca si cum orice este un miracol. |
|
