Simona
Administrator
Data inscrierii: 05/Apr/2007
Mesaje: 145
|
 Trimis: 16/07/2007 18:57 Titlul subiectului: Retete de slabit |
 |
|
- Pui a la Hawaiienne:-
---------------------------
Marinata pentru pui ½ cana vin alb sau ½ cana otet
1 lingurita coaja de portocala rasa
3 linguri zeama lamaie
1 lingurita coaja lamaie rasa
1 lingurita sare
1/8 lingurita piper
Se amesteca toate părțile componente si se dau in clocot.Lasati sa se raceasca.
Turnati marinata peste bucatile de pui si lasati la frigider 1 ora-2.
Puiulse frige la 12 cm de flacara grilului,15-20 min pe fiecare parte.
In timp ce sa frige,se stropeste de 3-4 ori cu marinata.
Rasol de vita , la cuptor:
-----------------------------
1 kg carne vita
Pregatiti marinata cu Ketchup pt carnea de vita si de pasare.
Marinata cu ketchup:
1/2 cana otet
2 cepe taiate rondele
1 cana apa
2 linguri sos worcestershire
1 cana ketchup
1 plic indulcitor artificial
1 lingurita praf mustar
1 ½ lingurita sare
½ lingurita piper
Puneti carnea in marinata intr-o cratita adanca,la frigider 2-3 ore
Se baga la cuptor 2 ore.la final se lasa cratita descoperita 15 min.
Tocana de carne vita
-------------------------
3/4 kg carne vita pt tocana,taiata cuburi de 4 cm
2 cepe mijlocii,taiate
2 ardei grasi taiati
2 rosii mari,tocate
1 lingurita delicat
piper întunecat dupa gust
Comentarii
Recomanda unui prieten Recomanda unui prieten
Salata de spanac cu oua si masline:
------------------------------------------
Ai necesitate de: 1/2 kg spanac, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura ridichi, 3 oua, 100 g masline, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, sare, ulei, otet sau zeama de lamaie.
Cum procedezi: Speli spanacul, ceapa verde si ridichile, tai marunt spanacul si ceapa, iar ridichile felii. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai felii. Amesteci spanacul cu ceapa si ridichile, pui maslinele fara samburi si verdeata tocata. Potrivesti apoi gustul de sare, ulei si otet si decorezi salata cu feliile de oua.
Vinete imam baildi:
-----------------------
1 ½ kg vinete lunguiete, 3 cani ceapa taiata in felii subtiri
1 cana patrunjel taiat marunt, 2 ½ cani ulei masline
¾ kg rosii zemoase, 5-6 catei usturoi maruntiti
sare, piper, 2 linguri feta/telemea tare rasa
2 linguri pesmet (din paine de soia)
Curatati vinetele de codite, le spalati. Cu un cutit f. ascutit « spintecati » fiecare vanata de-a lungul, avand grija sa nu ajungeti pana in partea de jos. Sarati deschizatura si puneti vinetele intr-o oala cu apa sarata. Le lasati 15 minute, le scurgeti, le spalati cu apa curata si el stergeti cu hartie de bucatarie/servet. Le prajiti intr-o tigaie cu ulei, intorcandu-le pe toate partile, si le puneti intr-o tava. In uleiul din tigaie puneti ceapa, sa se ingalbeneasca, adaugati usturoiul si rosiile date in blender/taiate marunt, patrunjelu, sare, piper. Lasati sa fiarba vreo 20 min la foc potrivit, pana isi trag toata zeama. Lauti de pe foc. Cu o lingurita umpleti vinetele in deschizatura. Presarati branza rasa si niste pesmet, stropiti cu ulei, dati la cuptor 30 minute.
PS :se poate face si in cratita, dupa ce ati umplut vinetele, le puneti intr-o cratita larga, adaugati 2-3 linguri ulei si 1 cana apa, puneti la foc mic in jur de 45 min.
Sos delicios:
---------------
Ingrediente: ou, ulei,lamiie, smintina, sos de rosii.
Din galbenusuri, sare, ulei, lamiie, se face o maioneza nu prea grasa care se amesteca pina la omogenizare cu smintina(de preferat cea degresata), sosul de rosii si cu albusul de la oul fiert. Se serveste rece, la fripturi, salate, cartofi.
_________________
[url=http://www.patimi.ro]Sunt doar doua moduri in care poti sa iti traiesti viata[/url]: ca si cum nimic nu este un miracol sau ca si cum orice este un miracol. |
|
